|
|
Mediterrane? Salade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 blikjes tonijn a 180 gr. (in eigen nat)
8 koude aardappels
1 blikje of potje sperciebonen ca. 150 gr.
3 tomaten
1 krop sla
2 el. kappertjes
1 kleine ui
1 el. azijn
3 el. olie
1 tl. mosterd
zout, peper
verse dragon.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Laat de tonijn goed uitlekken.
Was de salade en garneer deze over een groot bord. Leg daarop de stukjes tonijn, aapdappelschijfjes, fijngesneden sperciebonen en gehalveerde stukjes tomaat. Strooi er de kappertjes over uit en garneer dit met de ui, die u in ringen snijdt. Mix nu de azijn met de olie, mosterd, zout en peper en giet dit erover uit.
Garneer de salade met de verse dragon.
Serveren met vers brood.
|
|
|